woensdag 18 maart 2009

Gegrilde tomaat

met garnalenmayonaise
Amuse, 2 personen

Ingrediënten
1 pomodori-tomaat
olijfolie
zout en peper
rest garnalenmayonaise (zie boven)

Snijd de tomaat door de helft, snijd het onderkantje eraf (zodat de tomaat stevig op het bord blijft staan!) doe er wat olijfolie zout en peper overheen. Grill de tomatenhelften even in de grillpan (?).
Verdeel de rest van het garnalenmengsel (bovenstaande recept) over de gegrilde tomaten.

Zet het glaasje, de amuselepel en de tomaat op een mooi bord en serveer dit als voorgerecht. Je kunt de amuses natuurlijk ook apart serveren!

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen