woensdag 18 maart 2009

Blubbereieren met spek

Ingrediënten
6 eetl. olie
6 eetl. water
10 plakken ontbijtspek
6 eieren
gegrilde broodjes
ketchup
3 augurken

Bereiding
1 Doe de olie in een pan. Voeg vervolgens het water toe.
2 Verdeel het ontbijtspek over de bodem van de pan. Breek de eieren over het spek (laat de dooiers heel).
3 Doe een deksel op de pan. Zet het vuur hoog tot er stoom ontstaat. Zet vervolgens het vuur laag en laat de eieren met het deksel op de pan nog 2 minuten garen.
4 Zet de gegrilde broodjes met boter klaar en serveer de eieren direct uit de pan op de broodjes. Geef er ketchup en augurken bij.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen